?

Log in

No account? Create an account

Cпички детям не игрушки

Entries by category: еда

[sticky post]Верхний пост
burckina_faso
Давно хотел его написать, да все было лень, но поскольку я стал полутысячником, тысячником, полторатысячником, двутысячником то решился. Видать мой довольно специфичный журнал хоть кому-то, да нужен.

Во-первых, спасибо всем, кто меня зафрендил или просто читает.

А во-вторых, что же вы тут читаете? Вы читаете журнал бывшего антисоветчика и антисталиниста, человека разочаровавшегося в идеях демократии и либерализма после практического применения этих идей на российской почве за последние 20 лет.
Read more...Collapse )
Полезные и популярные у народа ссылки:
Read more...Collapse )
Tags:

promo burckina_faso september 20, 2015 10:35 2067
Buy for 30 tokens
Люди сошли с ума. Все ностальгируют и показывают фотографии своих 90-х. Выложу одну фоточку и я. На ней изображены люди из моего детства. Люди, которых я никогда уже не увижу, потому что они не пережили ваши "замечательные" 90-е: Подписать её можно так: " Наша улица. Я, Катька (…

Росстат рассказал о росте цен на хлеб. Я же расскажу о причинах этого роста
burckina_faso
Пропаганда последние несколько лет беспрерывно трубит об одном вполне реальном успехе сельского хозяйства РФ в области выращивания зерновых и пшеницы в частности. Урожаи которых, наконец-то спустя четверть века, стали превышать урожаи РСФСР. Вместе с этим Россия стала мировым лидером в области экспорта пшеницы. В этом году, кстати, тоже ожидается неплохой урожай в 120-130 млн. тонн, несмотря на неблагоприятные погодные условия в европейской части России этого лета.

Read more...Collapse )

Росстат завышает данные по питанию россиян
burckina_faso
Удивительная вещь статистика. Ведь это реальность, данная нам в цифрах и фактах, а не в ощущениях. Но и она не всегда бывает точна, особенно когда становится послушной служанкой режима, как современный Росстат, подгоняющий по первому требованию Кремля статданные, через изменение методик подсчета.

Примеры такого гибкого подхода мы видели не раз, начиная со второго срока Путина, когда в угоду момента изменили методику учета жилищного строительства, введя в нее частное жилищное строительство (ИЖС). Позже также вольно обошлись со строительством дорог, введя в учет строительство улиц внутри населенных пунктов и т.д.

Read more...Collapse )

Отверточная сборка мяса кур
burckina_faso
Один из немногих реальных предметов гордости и достижений путинского режима -- это производство мяса птицы, а точнее курятины, которое значительно превзошло лучшие советские показатели. О качестве этого достижения говорить не будем -- поговорим о количестве и причинах этого "успеха". Почему слово "успех" заключено в кавычки поясню позже, а пока ознакомимся с фактурой.

Потребление мяса на душу населения согласно официальной российской статистике наконец-то достигло советского уровня 1990 года:
Read more...Collapse )

О качестве макарон в СССР и сейчас
burckina_faso
Мне, в силу специфики и тематики моего блога, часто приходится сталкиваться с людьми, не любящих советский период нашей истории и жизнь в то время. Часто их нелюбовь к СССР, переходящая в ненависть застилает им ум, а в особо запущенных случаях и совесть. Застилает настолько, что они попадают впросак в самых обычных вопросах, не требующих особого ума или знания вопроса.

Read more...Collapse )

Курятина сейчас значительно более худшего качества, чем была в СССР
burckina_faso
Я из того поколения российских людей, который помнит вкус, цвет, запах и качество настоящих натуральных продуктов. Вот мои дети с этим всем знакомятся только раз в пятилетку, когда я их отвожу на свою малую Родину в деревню. Только там они неделю-другую питаются более менее нормальными продуктами в виде настоящего молока из под коровы, масла, сметаны и мяса.

Read more...Collapse )

Как проходила денежная реформа 1947 года на местах
burckina_faso
Денежная реформа 1947 года является одним из жупелов антисоветизма и антисталинизма путинщины. Достаточно вспомнить характеристику, которую ей дал один из правящих недотыкомок -- грабительская и конфискационная. А как было все на самом деле можно прочесть в статье кировского историка С.Г. Егорова.

Проведение денежной реформы и отмены карточной системы в декабре 1947 г. в городах Кировской области.

Read more...Collapse )

Как вырос индекс борща в России при Путине?
burckina_faso



Лучше бы Юлия Михалкова снялась голой
burckina_faso
Чем лезла в политику через партию «Единая Россия»:

Read more...Collapse )

Зерно, молоко и мясо
burckina_faso
Есть ли экономический смысл в экспорте зерна и импорте мяса и молока?
Несколько графиков для полноты картины:

Read more...Collapse )

Колбасный и мясной вопрос: почему никак не догоним СССР?
burckina_faso
И вновь о самом страшном "преступлении" СССР перед нынешним обывателем: о мясе и колбасе. Вопрос этот мифологизирован страшно, страшнее выглядит только "ужасный ГУЛАГ". В борьбе же с мифами нет лучшего средства, чем факты. Традиционно обращусь к ним в данном случае.

Для начала небольшое вступление о том, как считает государственная статистика потребление того или иного продукта. Понятно, что нет никакого специального счетчика, установленного в каждом доме, который фиксировал бы сколько каждый в граммах съел сегодня котлет или сосисок. А как считают? Очень просто считают, по балансу ресурсов и использованию каждого вида продуктов в стране. Вот, например, ресурсы мяса и мясных продуктов РФ за 2015 год (в тыс. тонн):

Запасы на начало года 807
Производство 9 473
Импорт 1 321
Итого ресурсов 11 601

То есть перед нами сумма всего произведенного мяса за год + остаток с прошлого года + импорт, равная 11,6 млн. тонн. Именно из этой цифры проистекает наше потребление мяса в 2015 году, которое распределяется согласно диаграмме:
Использование-мяса-и-мясопродуктов-в-2015-году-(тыс.-тонн)
То есть это все 11,6 млн. тонн за вычетом экспорта, переходящих запасов, потерь и расходов на производственные цели. На личное потребление остается 10,6 млн. тонн, которые тупо делятся на все 146,5 млн. россиян. Таким образом Росстат и получает среднюю цифру потребления того или иного продукта на каждого человека в стране, включая младенцев и веганов. Для мяса за 2015 год получается цифра 72,6 кг. в год потребленного мяса. Много это или мало относительно советского времени и предыдущих лет, можно увидеть на графике ниже:
Read more...Collapse )

Почему россияне едят мало рыбы?
burckina_faso
Причем, едят ее значительно меньше, чем в советское время. 16,5 кг. в год против 20 кг. в 1990 году. Так, почему стали меньше есть вопреки расхожему утверждению, что рыба сейчас более не дефицит, что свежа она и дешева? На этот вопрос ответили сами люди в опросе ВЦИОМ:

Оказывается 40% ее просто не любят. Далее идут те, кто считают ее дорогим продуктом и те, кого не устраивает качество рыбы.

Read more...Collapse )

Кто лидер сельхозпроизводства в СНГ?
burckina_faso
По свежим (относительно), за 2014 год, данным Росстата сделал наглядную табличку по сельхозпроизводству на душу населения среди стран СНГ:

Показатели РФ приняты за 100%. Остальные страны в % от нас.
Read more...Collapse )

Колхозы против фермеров и кулаков. Кто из них накормит Россию?
burckina_faso
Нынешняя власть по непонятной мне причине очень любит фермеров. Мелких, частных владельцев земли, совершено не способных накормить страну вот уже в течении 20 с лишним лет после своего появления. Путин в каждом своем публичном выступлении, касающегося сельского хозяйства, хвалит их, хотя их номер последний в деле обеспечения страны продовольствием. Я это недавно показывал с официальными цифрами.

Так какой смысл был в их появлении?Read more...Collapse )

Накормил ли фермер страну?
burckina_faso
Как нам обещали во время перестройки, уничтожая советские колхозы? Ответ можно дать сейчас, спустя 25 лет. Для этого воспользуемся свежими данными Росстата по производству сельхозпродукции. Сперва общий график:

И так, спустя 25 лет фермеры производят 10,8% от всей продукции. Много этот или мало? Для сравнения: мы импортируем 30-40% от того, что проивзодим сами и потребляем. То есть в иерархии источников еды на нашем столе фермеры находятся на самом последнем месте. И даже меньше с учетом того, что российский фермер производит в основном зерно, которое отправляет на экспорт.

Read more...Collapse )

Россиян приравняют к скоту
burckina_faso
В России появился излишек зерна. Но такого зерна, которое из-за своего плохого качества не годится для зернового экспорта, которым нам предлагают гордиться, пиная при этом СССР за зерновой импорт. Нужно понимать, что на экспорт идет лучшее зерно, какое можно вырастить в России. В результате этого мы теперь массово едим хлеб из пшеницы 3-4 класса, отнюдь не самого лучшего качества. Вспомните какой мы ели хлеб в нашем советском детстве. Отличный был хлеб. Сейчас такого хрен купишь. Нынешний разваливается уже на следующий день даже не черствея.

Read more...Collapse )

О вредном пальмовом масле
burckina_faso
Которым нас пичкают уже много лет. Пичкают, подменяя, где только можно, им привычное нам и традиционное сливочное масло. Сперва подменяли его, не сообщая этого потребителям, т.е. нас и только последние несколько месяцев я стал замечать на упаковках редкие сообщения, что данное сливочное масло сделано не из сливок, а из суррогатов. До этого понять это можно было только по сниженной цене суррогата.

Read more...Collapse )

Почему россияне массово перешли с говядины на курятину?
burckina_faso
Это видно по росту цены на мясо за 15 лет в России по официальным данным Росстата. Первый график покажет динамику цен на мясо в рублях за кг.:

В среднем цены выросли с 60 руб. за кг. в 2000 году до средних 266. Минимальный рост показала курятина, а максимальный варенная колбаса и говядина. Хорошо видно также, как цены чутко реагируют на курс рубля к доллару. Импортозависимость.

Read more...Collapse )

Как Сталин запрещал хохлам сеять хлеб, чтобы уголодоморить их...
burckina_faso
Продолжаю копать тему голода 1933 года через цифры и факты того времени, а не современных черных мифов, многократно преувеличивающих число жертв голода и искажающих причин его возникновения. Почему это важно знать и понимать, я подробно и с цифрами писал тут: "Что нам делать с Голодомором?". Вчера я выделил такую прямую причину голодных смертей, как массовый забой личного скота самим крестьянством в период 1928-33 гг.

Сегодня будет вторая важная часть этого массового и самоубийственного саботажа, как ненадлежащее проведение сельхозработ в указанные период, а конкретно в 1932 году, когда неблагоприятные климатические условия на Украине зимой 1931-32 гг. привели к тому, что озимые, засеяные осенью 1931 года вымерзли и весной 1932 года понадобилось их пересевать яровыми. Сев этот проходил с большими задержками и затяжками, что хорошо видно на графике:

Read more...Collapse )

Объедали ли Россию другие республики СССР?
burckina_faso
Ныне и в перестройку имел и имеет место быть миф о том, что республики СССР жили за счет России. Буквально объедали ее. Так ли это было на самом деле, можно увидеть по данным потребления продуктов питания республиками СССР в перестройку. И так смотрим.

Начнем с потребления картофеля на человека в кг. за год:
Потребление-на-человека-кг.-в-год-(картофель)-в-1988-г.
Здесь лидером выступает Белоруссия с результатом 173 кг. в год! Россия с результатом 107 кг. на пятом месте после Литвы, Украины и Латвии.

Read more...Collapse )