Cпички детям не игрушки (burckina_faso) wrote,
Cпички детям не игрушки
burckina_faso

Categories:

Питание крестьян до революции и при Сталине

Данные ЦСУ СССР по результатам обследования бюджетов семей (домохозяйств). Начну с хлеба и хлебопродуктов:

Динамика следующая: в целом потребление хлебопродуктов уменьшилось с 318 до 260 кг. в год. Это вполне нормальное развитие. К примеру, современный россиянин ест примерно 80-100 кг. хлеба в год.

Остальные продукты питания под катом:





Те же самые данные в табличном виде:
</tbody>
1905- 1913 гг. 1924 г. 1929 г. 1936 г. 1940 г. 1950 г. 1952 г.
Хлеб и хлебные продукты 318 298,8 252 237,6 270 246 260,4
В т.ч. пшеничный 63,6 72 85,2 94,8 136,8 121,2 134,4
Крупа и бобовые 21,6 24 25,2 19,2 14,4 9,6 9,6
Картофель 130,8 158,4 163,2 238,8 136,8 284,4 224,4
Овощи и фрукты 50,4 49,2 82,8 72 78 69,6 66
Молоко, молочные продукты и масло животное 141,6 171,6 136,8 162 181,2 170,4
Яйца (штук) 15,6 32,4 39,6 38,4 51,6 39,6 57,6
Мясо всякое и мясные продукты 18 12 18 14,4 16,8 14,4 14,4
Сахар и кондитерские изделия 3,6 1,2 2,4 3,6 2,4 3,6 4,8
Сало, масло растительное и маргарин 2,4 2,4 3,6 2,4 3,6 1,2 3,6

Tags: 1920-е, 1930-е, 1950-е, Россия до революции, ЦСУ СССР, колхозники, крестьяне, питание, статистика
Subscribe
promo burckina_faso сентябрь 20, 2015 10:35 2073
Buy for 30 tokens
Люди сошли с ума. Все ностальгируют и показывают фотографии своих 90-х. Выложу одну фоточку и я. На ней изображены люди из моего детства. Люди, которых я никогда уже не увижу, потому что они не пережили ваши "замечательные" 90-е: Подписать её можно так: " Наша улица. Я, Катька (…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 63 comments