Потребление мяса на душу населения согласно официальной российской статистике наконец-то достигло советского уровня 1990 года:
Росстат.
Только спустя четверть века хваленный рынок смог догнать "проклятый" Совок. Правда, исключительно за счет дешевой и не слишком ценной в пищевом отношении курятины, чье производство выросло в 2,5 раза относительно конца 80-х годов:
Так что, это реальная победа рынка над Совком? Однако, если внимательно взглянуть на график, то можно увидеть, что нынешний рост всего лишь догнал советский тренд роста, когда в брежневские времена интенсивно начали развивать птицеводство и построили по всей стране тысячи современных птицефабрик, производивших яйцо и мясо птицы.
А теперь немного об "успехах" путинского птицеводства. Минсельхоз РФ внезапно обеспокоился зависимостью российских производителей курятины от импортного племенного материала.
Оказывается сейчас в России доля импортного племенного материала в виде «родителей» мясных пород кур составляет 95–98%! Племенной материал — это инкубационные яйца и суточные цыплята, которых поставляют в Россию две транснациональные компании — немецкая Aviagen Brands и американская Cobb-Vantress. Только для формирования племенного поголовья птицы эти компании каждый год ввозят в Россию 6 млн суточных цыплят и 400 млн инкубационных яиц. Также Aviagen Brands и Cobb-Vantress реализуют в России около 21 млн голов родительской птицы, что соответствует 100% потребности рынка бройлерной птицы.
Перед нами типичная картина полной импортной зависимости в этой отрасли. Этакая отверточная сборка чужих комплектующих на своей территории. Отрасли, которая поставляет на стол россиян практически половину мясного рациона:
А для бедных слоев населения -- курятина это вообще единственный доступный вид мяса. И у нас по нему практически 100% зависимость от западных "партнеров". И я не сильно не ошибусь, если предположу, что по свинине и говядине у нас схожая картина, когда российские сельхозпроизводители полностью зависят по племенному и семенному материалу от западных поставщиков. А также зависят по технике, оборудованию и программному обеспечению к нему. Последнее особенно страшно, т.к. могут отключить работу оборудования дистационно по щелчку пальцев.
В общем и тут внешне кажется, что все более менее хорошо -- сплошная победа Путина, а копни глубже -- одна сплошная показуха и полная зависимость от потенциального противника.
Лайкнуть на Дзен.
Journal information