Cпички детям не игрушки (burckina_faso) wrote,
Cпички детям не игрушки
burckina_faso

Categories:

Как отличить подельное масло в условиях т.н. импортозамещения?

Когда натуральные продукты массово замещают поддельными? Как распознать поддельный сыр я уже писал тут, а сколько должна стоить настоящая колбаса - тут. Теперь пришла очередь поделиться своим опытом по поводу сливочного масла. Тем более, что я старый маслодел. Хочется закавычить слово "старый", но закавычу "маслодел".) До сих помню, как в детстве опрокинул полную маслобойку сливок, когда излишне усердно крутил ее ручку. Маслобойки тогда были ручные и если они сейчас - не знаю, но догадываюсь, что масло самому можно сделать и с помощью современных миксеров. В общем, как выглядит и из чего состоит настоящее масло - знаю еще с детства.

Первый признак настоящего масла - это цвет. Настоящее масло - желтое, а не молочно белое. Но яркий цвет тоже признак подделки с красителями.
Второй признак - это его колкость*. То есть в холодном виде оно не мажется, а колется. Лишь нагревшись до комнатной температуры оно начинает мазаться на хлеб без усилий. Если же оно мажется сразу после холодильника, то перед вами не настоящее масло.
Третий признак - цена. По технологии на один килограмм масла требуется от 18 до 24 литров молока. Отсюда следует, что нижний предел цены настоящего масла начинается примерно от 350 рублей.

* - специалисты уточнили, что колкость есть признак низкожирного масла, с большим содержанием воды или пахты, характерного для масла типа бутербродного.

Tags: молочные продукты
Subscribe

promo burckina_faso сентябрь 20, 2015 10:35 2024
Buy for 30 tokens
Люди сошли с ума. Все ностальгируют и показывают фотографии своих 90-х. Выложу одну фоточку и я. На ней изображены люди из моего детства. Люди, которых я никогда уже не увижу, потому что они не пережили ваши "замечательные" 90-е: Подписать её можно так: " Наша улица. Я, Катька (…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 60 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →